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粉蒸肉的做法步骤

1.准备五花肉和红薯。

2.取竹制蒸笼一个，裁一片锡纸垫在其中。

3.制作蒸肉米粉。

4.炒制微黄出锅。

5.用家用粉碎机粉碎。

6.五花肉切片。

7.将切好的肉片装入盆中 加入六月香豆瓣酱，生抽，耗油和姜末。

8.倒入蒸肉米粉。

9.戴上一次性手套抓拌均匀。

10.红薯去皮切块码入蒸笼。

11.将沾满米粉的肉片一片一片码入蒸笼。

12.蒸笼放高压锅内蒸制40分钟（水烧开后上汽压阀40分钟）。

13.出锅后撒上葱花即可。